Halloween viene celebrato in Spagna grazie all'influenza culturale e mediatica degli Stati Uniti, che hanno trasformato questa festa in un fenomeno globale. La curiosità per le tradizioni straniere e il fascino di una festa a tema divertente e misteriosa hanno contribuito alla sua rapida diffusione nel Paese. Ma sapete quando ha iniziato a essere celebrato Halloween in Spagna? Scopritelo con noi!

Puoi leggere questo articolo anche in spagnolo, francese, inglese, tedesco, portoghese o olandese.

Come è arrivato Halloween in Spagna?

Halloween è arrivato in Spagna attraverso l'influenza e la cultura anglosassone, in particolare dagli Stati Uniti, e si è gradualmente radicato in tutto il Paese con festeggiamenti e feste a tema il 31 ottobre.

I film e le serie televisive, e successivamente la globalizzazione, sono stati i principali canali che hanno introdotto Halloween come un'altra festività nella società spagnola. Film horror come Halloween (1978) e A Nightmare on Elm Street (1984) hanno mostrato la festa con le sue caratteristiche zucche, i costumi e le case decorate, suscitando la curiosità e l'interesse degli spettatori in Spagna.

Nel corso del tempo, le scuole e le aziende hanno iniziato ad adottare alcuni elementi di questa celebrazione. Le scuole hanno iniziato a organizzare feste in maschera, gare di zucche e attività legate alla paura o al soprannaturale, soprattutto nelle lezioni di inglese, dove i bambini imparano il vocabolario e le tradizioni dei paesi anglosassoni. D'altra parte, i negozi e i centri commerciali hanno approfittato della data per offrire prodotti e promozioni a tema, contribuendo così alla sua diffusione.

Attualmente, Halloween viene celebrato in Spagna con feste ed eventi a tema in discoteche, bar, parchi di divertimento e in molte case. I bambini praticano il famoso dolcetto o scherzetto in alcuni quartieri, mentre gli adulti si divertono con feste in maschera o maratone di film horror.

Così, Halloween è rimasto in Spagna grazie al desiderio sociale di divertimento e creatività, soprattutto tra i giovani. Travestirsi, decorare le aule o le case, spaventare o essere spaventati sono ormai un'altra tradizione in Spagna il 31 ottobre. Una festa che mescola umorismo, paura e arte che è qui per restare.

Da quando si festeggia in Spagna?

Sebbene Halloween abbia origini molto antiche, la sua celebrazione in Spagna è relativamente recente. Solo alla fine degli anni '80 e all'inizio degli anni '90 Halloween ha iniziato a prendere piede nel Paese. Prima di allora, il 31 ottobre passava inosservato perché la tradizione spagnola celebra il Día de Todos los Santos il 1° novembre e, nella tradizione cattolica, il 2 novembre il Giorno dei Morti. Entrambe le giornate sono dedicate al ricordo dei propri cari defunti.

L'ascesa dei media internazionali e delle reti televisive private, così come la crescita del turismo, hanno facilitato l'introduzione di nuove usanze provenienti dal mondo anglosassone. Nelle grandi città come Madrid e Barcellona, le prime celebrazioni di Halloween iniziarono nei bar, nelle scuole bilingui e nelle comunità straniere.

A partire dagli anni 2000, Halloween si è affermato in Spagna, soprattutto tra i bambini e i giovani. I social media, i film e le campagne pubblicitarie hanno rafforzato l'idea di festeggiare la notte del 31 ottobre con costumi, trucchi, decorazioni e divertimento. Oggi, anche se non è una festa ufficiale, la sua presenza nel calendario è indiscutibile.

Vocabolario di Halloween in spagnolo

Come avete visto, Halloween ha messo radici in Spagna come un'altra tradizione e, come altre tradizioni quali il Natale o la Settimana Santa in Spagna, ha un vocabolario specifico che potrebbe interessarvi imparare.

Ecco perché don Quijote vi offre il vocabolario di Halloween in spagnolo necessario per padroneggiare appieno questa festa: decorazioni, personaggi, luoghi e dolciumi.

• Calabazas (Zucche)
• Velas (Candele)
• Disfraces (Costumi)
• Máscaras (Maschere)
• Escoba (Scopa)
• Caldero (Calderone)
• Tumba (Tomba)
• Cementerio (Cimitero)
• Ataúd (Bara)
• Arañas (Ragni)
• Telaraña (Ragnatela)
• Calaveras (Teschi)
• Murciélagos (Pipistrelli)
• Fantasmas (Fantasmi)
• Gato negro (Gatto nero)

• Bruja/Brujo (Strega / Mago)
• Hechicera/Hechicero (Strega / Stregone)
• Vampiro (Vampiro)
• Hombre lobo (Lupo mannaro)
• Zombi (Zombie)
• Momia (Mummia)
• Esqueleto (Scheletro)
• Diablo (Diavolo)
• Demonio (Demone)
• Truco o trato (Dolcetto o scherzetto)
• Noche de brujas (Halloween)

Vuoi saperne di più? Ti diremo anche come si chiamano in spagnolo i dolci tipici di Halloween:

• Caramelos (Caramelle)
• Chocolates (Cioccolatini)
• Galletas decoradas (Biscotti decorati)
• Pasteles de Halloween (Torte di Halloween)
• Manzanas caramelizadas (Mele caramellate)
• Dulces de calabaza (Dolci alla zucca)

Se vuoi continuare ad imparare vocaboli e curiosità sulla lingua spagnola, non perderti nessuno dei nostri articoli settimanali. E per continuare a praticare la lingua e parlarla come un madrelingua, iscriviti a uno dei nostri corsi intensivi di spagnolo e vieni a vivere Halloween in prima persona in una delle nostre 11 scuole in Spagna. Non esitare oltre e contattaci! Ti aspettiamo a braccia aperte.

Se c'è una cosa per cui la Spagna è famosa a livello internazionale, è proprio il flamenco. Anche se è una danza che si balla soprattutto in Andalusia e non tutti gli spagnoli la praticano, fuori dai nostri confini è una grande attrazione per i turisti.

La danza flamenco è uno dei pilastri fondamentali di quest'arte andalusa, insieme al canto e alla chitarra. Nel corso dei secoli, numerosi ballerini di flamenco spagnoli hanno lasciato il segno con la loro tecnica, personalità e capacità di trasformare questa disciplina in qualcosa di magnifico.

Per questo motivo noi di don Quijote vogliamo presentarvi alcune delle figure essenziali che hanno plasmato questa danza dalle sue origini ai giorni nostri.

Vicente Escudero (1888-1980)

Vicente Escudero è stato uno dei grandi innovatori della danza flamenca del XX secolo. Oltre ad essere un virtuoso, Escudero ha concepito il flamenco come una danza con una propria identità artistica, sviluppando il suo famoso Decalogo del Buon Ballerino.

Cercava la purezza e la sobrietà, evitando l'esagerazione teatrale in ogni esibizione. La sua interpretazione della farruca è ricordata come una delle pietre miliari del suo stile personale, austero e profondamente espressivo.

Faíco (Francisco Manzano Heredia, 1932-1993)

Francisco Manzano Heredia, meglio conosciuto come Faíco, si distingueva per la sua forza ed eleganza. Questo ballerino gitano apparteneva alla famiglia Pelaos ed è stato una figura di spicco nei tablaos durante i decenni centrali del XX secolo. Ha anche contribuito con nuove forme alla danza, in particolare in stili come la farruca e il garrotín. Il suo stile combinava una grande precisione tecnica con una presenza scenica travolgente.

Carmen Amaya (1913-1963)

Considerata una delle più grandi ballerine di flamenco spagnole della storia, Carmen Amaya ha rivoluzionato questa danza con la sua energia selvaggia, la sua maestria nello zapateado (gioco di piedi) e il suo modo di muoversi sul palco.

Amaya ha infranto gli stereotipi di genere, ballando con la stessa potenza degli uomini, il che l'ha portata a diventare una figura internazionale che ha portato il flamenco sui palcoscenici di tutto il mondo. Puoi saperne di più su Carmen Amaya in questo video: Carmen Amaya: La ballerina che ha sconvolto il flamenco.

Antonio Gades (1936-2004)

Gades è stato un famoso ballerino e coreografo che ha svolto un ruolo chiave nella professionalizzazione del flamenco teatrale. Ha concepito la danza come un'arte narrativa e teatrale, creando produzioni che integravano danza, recitazione e musica, come Bodas de Sangre, Carmen e El Amor Brujo. Ha anche portato il flamenco al cinema, facendolo conoscere a un nuovo pubblico. Il suo stile era caratterizzato da raffinatezza, sobrietà e un profondo rispetto per l'essenza del flamenco.

Merche Esmeralda (nata nel 1947)

Merche Esmeralda rappresenta la generazione che ha portato il flamenco dal tablao al palcoscenico accademico. È stata membro del Balletto Nazionale Spagnolo e ha effettuato numerose tournée internazionali.

La sua danza combina eleganza, precisione tecnica e musicalità. Ha anche svolto un ruolo importante come insegnante, formando nuove generazioni di ballerini di flamenco spagnoli.

Pastora Imperio (1889-1979)

È stata una delle prime grandi star del flamenco teatrale. Pastora Imperio è nota per la sua eleganza, la sua presenza maestosa e la sua espressività. Ha anche contribuito a plasmare lo stile teatrale del flamenco nella prima metà del XX secolo. Ha influenzato un'intera generazione ed è diventata un simbolo del flamenco classico.

Eva Yerbabuena (nata nel 1970)

Una delle ballerine di flamenco più rispettate oggi è Eva Yerbabuena. Il suo lavoro combina una profonda tradizione con una costante ricerca di innovazione coreografica. Questa ballerina di flamenco spagnola è nota per la sua intensità emotiva, la sua espressività e l'uso di tutto il corpo nella sua coreografia. Ha portato il flamenco sui palcoscenici internazionali e ha influenzato molti artisti contemporanei.

Sara Baras (nata nel 1971)

Nota per la sua tecnica impeccabile e il grande senso del ritmo, Sara Baras è riuscita a diffondere il flamenco in tutto il mondo senza perderne le radici. I suoi spettacoli sono produzioni su larga scala che combinano elementi classici con una messa in scena moderna, attirando sia gli specialisti che il nuovo pubblico. Ha contribuito in modo determinante a mantenere vivo il flamenco e a farlo evolvere costantemente nel XXI secolo.

Rafael Amargo (nato nel 1975)

Rafael Amargo è un ballerino e coreografo di Granada che si è formato nel flamenco classico, ma ha presto iniziato a mescolarlo con la danza contemporanea e il teatro. I suoi spettacoli, come Poeta en Nueva York, sono stati rappresentati a livello internazionale. È noto per la sua grande energia scenica, il suo carisma e la sua volontà di rompere gli schemi all'interno del flamenco.

Joaquín Cortés (nato nel 1969)

Joaquín Cortés ha iniziato la sua carriera con il Balletto Nazionale Spagnolo ed è poi diventato uno dei ballerini di flamenco spagnoli più famosi al mondo. Il suo stile combina il flamenco con la danza contemporanea, regalando una presenza scenica spettacolare, drammaticità e una tecnica eccellente. Ha portato il flamenco nei principali teatri internazionali, facendolo conoscere a un pubblico molto vasto.

Farruquito (nato nel 1982)

Discendente della dinastia flamenca Farruco, il ballerino di flamenco spagnolo Farruquito è considerato uno dei più grandi esponenti del flamenco puro di oggi. La sua danza è caratterizzata dalla potenza, dalla maestria tecnica e dalla fedeltà alla tradizione gitana andalusa.

Antonio Canales (nato nel 1961)

Antonio Canales si è formato al Balletto Nazionale Spagnolo e in seguito ha fondato una sua compagnia. Canales è rinomato per la sua forza, il suo carattere e la sua enorme presenza scenica. Ha rinnovato il linguaggio coreografico del flamenco e ha partecipato a spettacoli fondamentali, oltre ad aver ricevuto premi e riconoscimenti internazionali.

Tutti questi artisti condividono alcune caratteristiche che li definiscono come ballerini di flamenco spagnoli: grande maestria tecnica, forte personalità artistica e capacità di trasmettere emozioni. La danza flamenca rimane una forma d'arte viva, in cui tradizione e innovazione coesistono. Se vuoi scoprire di più sul flamenco o migliorare la tua conoscenza della lingua, vieni da don Quijote per imparare lo spagnolo in Spagna e innamorarti ancora di più di questo ballo.

State pensando di fare un viaggio in Spagna? Sicuramente avrete sentito più di uno stereotipo sui suoi abitanti e sul loro modo di vivere. Oggi scoprirete i 10 stereotipi spagnoli più comuni e se sono veri o meno.

Quando si pensa alla Spagna, vengono in mente immagini pittoresche di flamenco, corride e sieste al sole. Tuttavia, questo Paese vario e ricco di storia va oltre i suoi cliché turistici. Esplorate alcuni stereotipi spagnoli e scoprite la verità che si cela dietro di essi.

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1. Siesta

Non poteva mancare la più tipica di tutte: la siesta. Anche se è vero che in Spagna si apprezza il valore di una buona siesta, non tutti gli spagnoli trascorrono il pomeriggio a dormire. È una pratica comune, ma non tutti i giorni c'è il tempo per farlo, anche se molti lo vorrebbero.

La siesta è più comune nel sud, dove il clima è più torrido. Tuttavia, nelle città spagnole la vita quotidiana è dinamica come in qualsiasi altra parte del mondo.

2. Flamenco

Il flamenco è il secondo stereotipo spagnolo più diffuso. Sebbene sia una parte fondamentale della cultura spagnola, non tutti gli spagnoli sono esperti ballerini di flamenco. È una danza tipica del sud e più diffusa in quell'area.

La diversità culturale in Spagna ha dato origine a una vasta gamma di espressioni artistiche, dalla danza contemporanea alla musica indie. Pertanto, sebbene il flamenco sia il più conosciuto a livello internazionale, non tutti gli spagnoli amano questo genere.

Ma se volete godervi il flamenco in tutto il suo splendore, la Spagna è il posto giusto per farlo, soprattutto grazie agli spettacoli, alle fiere e ai festival in cui è possibile vedere quest'arte dal vivo.

3. Corrida

L'immagine dei tori e dei toreri è un altro dei principali stereotipi più associati alla Spagna. Tuttavia, questa pratica genera molte controversie nel paese e non tutti gli spagnoli sono favorevoli alla corrida.

Tuttavia, poiché questa pratica sta diventando sempre meno popolare, molte arene del Paese vengono spesso utilizzate per concerti o spettacoli.

4. Paella

Sebbene la paella sia diventata un piatto tipico spagnolo, è un alimento originario della Comunità Valenciana. E ogni regione ha la sua gastronomia e i suoi piatti.

Se la paella è un piatto delizioso ed emblematico ed è entrata nella top 5 della cucina spagnola, non possiamo dimenticare i piatti tipici spagnoli come la tortilla, il cocido madrileño, la fabada o il gazpacho.

5. Vita notturna

È vero che gli spagnoli amano la vita notturna, ma non tutti fanno festa fino alle prime ore del mattino. In molte città la vita notturna è vivace, soprattutto in località come Madrid e Barcellona, ma c'è anche chi preferisce non fare le ore piccole.

Inoltre, il numero di fiere e festival che si svolgono durante l'estate in Spagna contribuisce a rafforzare questo stereotipo spagnolo.

6. È sempre soleggiato e caldo

La Spagna non è un Paese costantemente soleggiato. Sebbene in alcune regioni prevalga il clima mediterraneo, dove il sole e il caldo sono presenti per la maggior parte dell'anno, ci sono altri luoghi dove la pioggia è più frequente, come nel nord.

Quindi, in Spagna non fa sempre caldo e gli spagnoli non sono in spiaggia tutto il giorno, anche se più di uno vorrebbe esserlo. Ma la Spagna ha più di 3.000 spiagge sparse su tutto il territorio.

7. Tutti parlano lo stesso

Lo spagnolo in Spagna varia notevolmente da regione a regione. Dal melodico andaluso al catalano e al basco con le loro peculiarità, ogni zona ha un accento e un dialetto caratteristici.

Pertanto, se volete imparare lo spagnolo in Spagna, potete scegliere la città che vi piace di più, scoprire la sua gastronomia, il suo modo di vivere e il suo accento particolare. Noi di don Quijote abbiamo 13 scuole in tutto il Paese, quindi scegliete la città che più vi piace e iniziate il vostro viaggio nello spagnolo.

8. Puntualità

Sebbene la puntualità sia apprezzata in molti Paesi europei, in Spagna questo aspetto è molto flessibile. Ci sono "15 minuti di cortesia" quando si incontra qualcuno a una certa ora e qualcuno è in ritardo.

Anche rispetto ad altri Paesi europei, in Spagna si pranza e si cena molto tardi. Inoltre, nella cultura spagnola ci sono situazioni in cui la flessibilità negli orari è più accettata. Non stupitevi se un appuntamento sociale inizia qualche minuto più tardi.

9. Tutti parlano ad alta voce

Questo stereotipo spagnolo è molto comune tra i turisti che vengono a visitare il Paese: l'idea generalizzata che gli spagnoli siano molto rumorosi e parlino a voce molto alta, quasi gridando.

È vero che c'è del vero in questo, ma non è perché sono maleducati o scortesi, è semplicemente una differenza culturale. Agli spagnoli in generale piace parlare, socializzare, e quando si trovano in una conversazione, soprattutto se si tratta di un argomento di reale interesse, può trasformarsi in una conversazione molto appassionata. Perché chi non è mai entrato in un bar spagnolo e ha pensato a quanto sia rumoroso questo posto?

10. Tutti hanno lo stesso aspetto

Gli spagnoli non hanno tutti i capelli e gli occhi scuri, né il fisico di Penelope Cruz o Antonio Banderas. Alcuni escono da questo stereotipo con occhi azzurri o verdi e capelli biondi o castani. Inoltre, non tutti hanno la pelle abbronzata. La diversità in Spagna è evidente e, se visitate il Paese, ve ne renderete conto.

Come avete visto, la Spagna è un Paese pieno di sfumature, dove la diversità e la ricchezza culturale superano di gran lunga gli stereotipi ad essa associati. Esplorando oltre gli stereotipi preconcetti, troverete un Paese vibrante e pieno di vita.

Osate scoprire la verità dietro gli stereotipi spagnoli e visitate il Paese. Inoltre, se volete migliorare il vostro livello di spagnolo, non esitate a iscrivervi a un corso intensivo di spagnolo con don Quijote. Abbiamo 11 destinazioni per migliorare il vostro livello e scoprire le meraviglie che la Spagna e il suo popolo hanno da offrire.

La gastronomia ha un ruolo cruciale nell'immergersi completamente nella cultura di un paese e se c'è una cosa per cui la Spagna si distingue è la sua cucina ricca e varia. In questo articolo potrete immergervi nel mondo della cucina tipica spagnola, esplorare i suoi piatti più popolari e lasciarvi affascinare dai sapori più diversi.

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Paella

Cominciamo con uno dei piatti più famosi della gastronomia spagnola: la paella. Questo piatto emblematico della cucina spagnola ha origine nella Comunità Valenciana.

È un piatto la cui base è il riso e sfrutta sapori che rappresentano la diversità culinaria del Paese. Questa deliziosa miscela di riso, verdure e frutti di mare o carne viene cucinata con zafferano e altre spezie. Una vera delizia della gastronomia spagnola.

Tortilla de patata

Un altro classico di ogni tavola spagnola. La frittata di patate è una miscela perfetta di patate e uova, cotta alla perfezione fino a quando non diventa cremosa all'interno e dorata all'esterno.

È un piatto semplice, delizioso ed essenziale in qualsiasi compilation di cucina tipica spagnola. Sebbene la ricetta originale sia a base di patate e uova, è possibile cucinare una frittata incorporando ingredienti diversi come formaggio, chorizo o tartufo. Inoltre, in Spagna si discute se la tortilla sia migliore con o senza cipolla.

Croquetas

Le crocchette sono considerate un autentico gioiello della gastronomia spagnola. Sono piccole palline di besciamella mescolate con ingredienti come prosciutto, pollo, merluzzo, formaggio o spinaci. Anche se è possibile utilizzare qualsiasi ingrediente si preferisca.

Queste croquetas vengono impanate e fritte fino a ottenere uno strato dorato e croccante. Le crocchette sono deliziose, cremose all'interno e croccanti all'esterno, e sono una dipendenza culinaria che vi farà desiderare di più.

Gazpacho

Per rinfrescare il palato, niente di meglio del gazpacho. Questa zuppa fredda è preparata con pomodori, peperoni, cetrioli, aglio e cipolla. È una vera esplosione di freschezza, ideale per le calde giornate estive.

Molto simile a questo piatto è il salmorejo. Il salmorejo, a differenza del gazpacho, ha una consistenza più densa. È una crema fredda a base di pomodoro, pane, olio d'oliva e aglio. Di solito viene guarnito con uova sode e prosciutto Serrano. Una delizia rinfrescante e nutriente.

Pulpo a la gallega

In Galizia si trova un piatto squisito e molto popolare: il pulpo (polpo). Il polpo alla galiziana viene tipicamente servito cotto su una base di patate. Viene poi tagliato a fette, cosparso di paprika e irrorato di olio d'oliva.

È un altro piatto tipico spagnolo che mescola i sapori e vi farà amare la consistenza tenera del polpo.

Calamares a la romana

Continuando a parlare di frutti di mare, i calamari alla romana sono un piatto molto popolare. Si tratta di fettine di calamaro in pastella e fritte per ottenere una consistenza croccante. Di solito sono accompagnati dalla salsa aioli e sono una vera prelibatezza.

Inoltre, a Madrid è molto tipico il bocadillo de calamares (panino di calamari), per cui si può scegliere tra una porzione di calamari o un panino.

Cocido madrileño

Questo piatto tradizionale madrileno è un confortante stufato che combina ceci, maiale, manzo e chorizo. Ci sono molti modi per mangiarlo, poiché in ogni casa viene preparato in modo diverso, ma è composto da una zuppa con pasta, ceci e carne.

Ogni regione ha la sua versione, ma il cocido madrileño è un classico che ha resistito nel tempo. Si possono trovare anche il cocido montañés, il cocido andaluz o il cocido extremeño.

Fabada asturiana

Originaria delle Asturie, la fabada è uno stufato robusto e confortante. Questo piatto tipico spagnolo combina fabes (fagioli bianchi), chorizo, sanguinaccio, pancetta e, talvolta, carne di maiale.

La fabada asturiana viene cotta lentamente ed è un piatto per gli amanti dei sapori intensi e della consistenza cremosa dei legumi.

Pisto

Questo piatto si chiama pisto ed è simile alla ratatouille francese. Il pisto è uno stufato di verdure a base di pomodori, peperoni, zucchine, cipolle e talvolta uova. Può essere servito come piatto principale o come contorno.

Un'opzione sana e deliziosa da abbinare a un uovo fritto o al riso, ma si può anche mangiare da sola.

Cochinillo asado

L'ultimo piatto è tipico di Segovia ed è una vera chicca per gli amanti della carne. Il maialino da latte, un giovane maialino da latte, viene arrostito finché la pelle non diventa croccante e la carne tenera e succosa. Accompagnato da patate arrosto, è un'esperienza gastronomica da non perdere.

Anche se questi sono solo 10 piatti, nella gastronomia spagnola ce ne sono molti altri con ingredienti diversi di cui vi innamorerete sicuramente. Ad esempio: il jamón serrano (prosciutto serrano), il cachopo, le patatas bravas, le migas, i gamberi all'aglio o le papas arrugadas (patate rugose). Anche piatti dolci come i famosi churros al cioccolato, la crema catalana o la tarta de Santiago.

La cucina tipica spagnola è una vera festa per i sensi. Mescola i sapori più intensi alle opzioni più cremose o dolci. Ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione.

Osate provare questi sapori e scoprite la ricchezza culinaria della Spagna; inoltre, se volete migliorare la lingua, non esitate a iscrivervi a un corso intensivo di spagnolo con don Quijote. Abbiamo scuole in diverse parti del Paese per farvi provare la gastronomia spagnola e migliorare il vostro livello di spagnolo.

Mangiare bene fa parte dello stile di vita spagnolo! L'ampia varietà di prodotti rende la cucina spagnola una delle più ricche e varie al mondo. La diversità di culture, climi e paesaggi ha creato una grande varietà di carni, pesci, frutti di mare, legumi, frutta e verdura da gustare in ogni regione.

Di seguito, troverete la nostra compilazione di alcuni dei cibi spagnoli più tipici che troverete nelle diverse aree del Paese.

Se volete esercitarvi nella comprensione della lettura mentre avete l'acquolina in bocca, leggete questo post in spagnolo.

Cucina spagnola del nord:

1. Avete mai provato il polpo? Il Pulpo a Feira è probabilmente la ricetta più popolare della cucina galiziana. Tuttavia, poiché il cibo è una delle grandi attrazioni turistiche della Galizia, non è una scelta facile da fare. Sebbene esista un'enorme varietà di pesce e frutti di mare locali, si potrebbe affermare che il tesoro gastronomico di questa regione è il Pulpo a Feira con Cachelos (polpo cotto e patate condite con olio d'oliva, sale e paprika).

2. Spostandoci un po' più a est, raggiungiamo il Principato delle Asturie. La cucina asturiana è forse una delle più varie della Spagna, grazie alla combinazione di montagna e mare. Tuttavia, c'è un piatto che non si può perdere se si va nella terra di Re Pelayo: La Fabada Asturiana. Si tratta di uno stufato a base di fabes (fagioli asturiani) e compango, un trio di carni affumicate (chorizo, morcilla e tocino).

3. Una volta arrivati nei Paesi Baschi e in Navarra, non potete non provare i famosi pintxos. A Gipuzkoa, Donostia e Pamplona, una delle usanze più amate dagli amanti della cucina (un gruppo che comprende quasi tutti gli abitanti del luogo) è quella di andare a mangiare i pintxos. I turisti che visitano per la prima volta questa zona della Spagna rimangono sorpresi dai banconi dei diversi bar e ristoranti, che sono pieni di questa deliziosa prelibatezza. Normalmente, un pintxo consiste in una fetta di pane con del cibo sopra.

Cucina mediterranea spagnola:

4. Arrivati sulla costa mediterranea spagnola, assaggeremo il famoso pan tumaca, o pane con pomodoro. È considerato uno degli esempi più antichi e semplici della cucina mediterranea e, sebbene si sia diffuso in tutta la Spagna (soprattutto come alimento per la prima colazione), è una ricetta particolarmente tipica della Catalogna.

5. Se ci dirigiamo verso sud, raggiungiamo la Comunità Valenciana. Insieme alla tortilla spagnola, la paella è sicuramente uno dei piatti più conosciuti a livello internazionale della cucina spagnola. Ma non tutti sanno da dove proviene questa ricetta. Sebbene esistano molte varianti a livello nazionale, la più autentica è la paella valenciana, che contiene solo riso, zafferano, coniglio e/o pollo, fagiolini e garrofoni (un tipo di fagiolo tipico della regione).

Cucina spagnola del sud:

6. Il gazpacho è forse il piatto più rinfrescante di tutta la cucina spagnola. Sebbene sia diffuso in tutto il Paese, è il piatto forte dell'Andalusia. Il gazpacho viene consumato soprattutto in estate (poiché è una zuppa fredda a base di pomodoro, peperoni, aglio, pane duro, cetrioli, olio d'oliva e aceto) e deve essere servito molto freddo.

7. Non c'è persona al mondo (o almeno non dovrebbe) che sia andata alle Isole Canarie e sia ripartita senza aver assaggiato le loro famose papas arrugadas (letteralmente, patate rugose). Sono fatte con le cosiddette papas bonitas ("belle patate"), uno dei tratti distintivi dell'arcipelago. La buccia di queste patate molto piccole e morbide è così sottile che è comune mangiare le patate senza sbucciarle. Basta cuocere le patate con il sale e preparare il mojo (una salsa speciale a base di ingredienti locali). Il mojo è solitamente verde (a base di coriandolo) o rosso (attenzione, è un po' piccante).

Cucina spagnola dell'entroterra:

Sebbene la Spagna sia un paese famoso per le sue meravigliose spiagge, vale la pena visitare anche l'interno del paese, ricco di buone ricette da scoprire.

8. Uno dei piatti più tipici del cuore della Spagna è il cocido. A causa del suo grande valore calorico, questo stufato molto saziante viene solitamente consumato in inverno. Sebbene esistano diverse varianti (le più note sono il montañés e il madrileño), la procedura comune è quella di servirlo in più piatti separati. Il primo è solitamente una zuppa, mentre il secondo consiste in ceci e patate guarniti con carne e verdure. Il brodo ottenuto dalla cottura di questo contorno viene utilizzato per preparare la zuppa.

9. Il sanguinaccio è un alimento molto tipico anche in Spagna, soprattutto in Castiglia e León. Esistono diverse varietà a seconda della provincia, ma forse la più caratteristica è la morcilla de Burgos. Questa salsiccia è fatta con sangue di maiale, cipolla, lardo, sale, pepe macinato, paprika dolce e riso, che è l'ingrediente che la distingue dagli altri tipi di morcilla.

10. Infine, abbiamo le migas del pastor (letteralmente, briciole del pastore). Si dice che questa ricetta sia un'eredità del popolo musulmano in Spagna, ed è tipica delle regioni in cui esiste una forte tradizione transumante. Questo piatto è fatto principalmente di mollica di pane accompagnata da carne e verdure tritate. Sebbene le migas fossero tradizionalmente consumate in ambienti rurali, oggi si possono trovare anche in molti ristoranti situati nei centri urbani.

Quale piatto spagnolo volete provare per primo?

Oggi vi proponiamo un gioco di carte che potete giocare senza nessun altro. Il Solitario è pensato per i momenti di noia o per i viaggi eterni. Avete bisogno solo di un mazzo di carte spagnolo e di voi stessi. Se volete imparare a giocare in spagnolo, cliccate qui e continuate a leggere .

L'unica cosa che dovete considerare è che per giocare avete bisogno di ogni singola carta del mazzo. Se ne manca una sola, si impazzisce a cercarla e non si riesce a finire il giro.

Il mazzo di carte spagnolo ha quattro semi e contiene 40 o 48 carte, a seconda del gioco. È utilizzato in Spagna, in alcune zone dell'Italia e della Francia, in America Latina e in alcune ex colonie imperiali. I quattro semi sono copas (Coppe), oros (Monete), bastos (Fiori) ed espadas (Spade). Le carte sono numerate da 1 a 9. Le facce delle carte 10, 11 e 12 sono sota (Fante), caballo (Cavallo) e rey (Re).

Una volta chiarito questo, iniziamo.

Il gioco inizia con un mazzo di carte mescolate. L'obiettivo è passare da avere tutte le carte completamente disordinate ad averle perfettamente ordinate. 

Per iniziare, teniamo il mazzo di carte a faccia in giù in una mano.

Dopodiché, dobbiamo prendere le coppie di carte dal mazzo e metterle a faccia in su sul tavolo. Possiamo giocare solo con la carta in alto. Quella inferiore è bloccata.

Ora dobbiamo decidere se giocare ordinando le carte dall'Asso al Re o viceversa. Come preferite!

Se scegliete di giocare dall'Asso al Re, dovrete pescare coppie di carte finché non uscirà l'Asso di qualsiasi seme. Quando lo vedete, mettetelo dall'altra parte del tavolo.

Fate lo stesso con tutti gli altri Assi che appaiono.

Non appena si dispone un Asso sul tavolo, si può cercare il numero due dello stesso seme, anche se gli altri Assi non sono ancora usciti. Dopo il numero 2, si cercherà il 3, il 4, ecc. Il gioco termina quando si completano tutti i semi, dall'Asso al Re.

Ricordate che potete lavorare solo con la carta in cima a ogni coppia. Tuttavia, una volta utilizzata questa carta, quella inferiore verrà sbloccata e potrà essere utilizzata anch'essa.

Supponiamo di avere sul tavolo l'Asso di Denari, l'Asso di Coppe, l'Asso di Fiori e l'Asso, il 2 e il 3 di Spade.

Si pescano due carte, si mettono sul tavolo e si vede che quella in alto è il 2 di Denari. Poiché ne avete bisogno, la mettete sopra l'Asso di Denari. Ora, poiché avete già utilizzato lo strato superiore, vedete che dietro il 2 di Denari c'era il 4 di Spade. E anche questo vi serve! Poiché lo avete già sbloccato, potete utilizzarlo subito.

In questo modo, pescherete lentamente tutte le carte e formerete quattro nuovi mazzi, uno per ogni seme. Quando si finisce di passare al mazzo, basta riunire tutte le carte (senza mescolarle) e metterle di nuovo in mano a testa in giù.

Ora potete ricominciare a pescare le carte a coppie. Continuate finché non escono tutte quelle che vi servono... o finché non riordinate l'intero mazzo!

Se vi bloccate in qualsiasi momento, dovrete rimescolare il mazzo e continuare a provare. Questo può accadere se, ad esempio, c'è un 5 di denari sopra un 4 di denari.

Ora che sapete come giocare a Solitario con un mazzo di carte spagnolo, preparate le vostre carte e iniziate a giocare!

Spesso gli stranieri hanno dubbi o esitazioni quando salutano o incontrano qualcuno in Spagna. Devono dare un bacio sulla guancia? È appropriato abbracciare? È normale avere questo tipo di domande quando si conosce per la prima volta un Paese o una cultura.

Paesi diversi, tradizioni diverse

Tradizioni di saluto latinoamericane

Sia in America Latina che in Spagna il saluto è generalmente una stretta di mano e, in occasioni informali, un bacio sulla guancia, anche tra sconosciuti. In Colombia il saluto abituale tra gli uomini è la stretta di mano. Le donne, invece, preferiscono un saluto verbale o un bacio sulla guancia. In Argentina il saluto nella maggior parte dei casi è un solo bacio sulla guancia anche tra uomini, anche se dipende dal grado di familiarità. In Messico, ad esempio, il saluto tra due uomini si limita a una stretta di mano.

Tradizioni spagnole di saluto

In Spagna è opportuno distinguere le situazioni formali da quelle informali. Il saluto con un bacio si usa tra persone che hanno un rapporto stretto o familiare: tra genitori e figli, tra amici intimi, ecc. Gli uomini non si salutano spesso con un bacio, a meno che non abbiano un rapporto familiare, ma piuttosto si stringono la mano. Non è frequente dare abbracci quando si presenta qualcuno, questo è disponibile per le persone che mantengono un rapporto stretto come amici o familiari. Tra amici, oltre all'abbraccio spesso si accompagna una pacca sulla spalla.

Per quanto riguarda i saluti verbali, “¡Hola!” è un saluto valido e neutro in quasi tutte le occasioni, ma in quelle formali è più corretto usare espressioni come “¡Buenos días!”, “¡Buenas tardes!” e “¡Buenas noches!”, che possono essere usate anche per salutare. Nelle occasioni informali, ci sono una varietà di espressioni come: ¿Qué pasa?", ‘¡Buenas!’. Se vi viene presentata una persona nuova, potete dire 'Encantado/a' o 'Mucho gusto'. E quando ci si saluta si usano generalmente queste espressioni “¡Hasta luego!” , “¡Nos vemos!” o semplicemente “Chao! ".

Dopo un po' ci si abitua alle usanze e alla cultura e non c'è motivo di esitare a fare il gesto giusto, perché gli spagnoli sono molto accoglienti e calorosi. Tuttavia, se siete ancora in dubbio, potete aspettare la prima mossa e fare quello che fa l'altra persona. Ricordate che le cose migliori della vita accadono durante gli addii e i saluti!

Set di vocaboli

Ecco un piccolo elenco di vocaboli spagnoli utilizzati per i saluti e gli addii: